Projekt »Meso naravno in zdravo« je bil  zastavljen kot večletna neprekinjena kampanja generične promocije rdečega mesa,  ki smo jo začeli izvajati v letu 2004, nadaljevali v letu 2005, 2006 in 2007. Zavedajoč se pomena in pomembnosti sodelovanja vseh udeležencev v verigi po sistemu »od vil do vilic« v promocijski kampanji »Meso naravno in zdravo« in skupnega interesa primarne in mesno predelovalne industrije smo k sodelovanju za promocijo mesa in mesnih izdelkov  povabili:

1. ZADRUŽNO ZVEZO SLOVENIJE, Miklošičeva 4, Ljubljana

2. KMETIJSKO GOZDARSKO ZBORNICO SLOVENIJE, Miklošičeva 4, Ljubljana

3. GIZ Prašičerejo Slovenije, Breznikova 89, Domžale

4. INSPECT d.o.o. Bureau Veritas Company, Linhartova c. 49 a, Ljubljana

5. OBRTNO ZBORNICO SLOVENIJE, Celovška 71, Ljubljana

6. GOSPODARSKO ZBORNICO SLOVENIJE, Dimičeva 13, Ljubljana

7. GOVEDOREJSKO ZADRUGO z.o.o., Grajska c. 1, Jablje Mengeš

Zgoraj našteti pravni subjekti (1-7) so v letu 2004 podpisali Pismo o nameri za izvajanje promocijske kampanje »Meso naravno in zdravo« in s svojim podpisom zagotovili, da pristopajo k več let trajajoči kampanji. Pismo o nameri je podlaga za zbiranje lastnih sredstev v fond, namenjen izključno promociji mesa in mesnih izdelkov, ki ga vodi in nadzira Odbor za promocijo, v sestavi predstavnikov primarne proizvodnje in predelave.

Lastna sredstva za sofinanciranje promocije smo zagotovili na način:

 

 

 USLUŽNOSTNO KLANJE (0,004 EUR) neto/kg mase t.p.

 

 

                                                ­↑   

   ­                                                  

INSPECT   ↔      KLAVNICA

 ↓

 

¯     0,002 EUR neto (dobavitelj živine, zadruga, rejec)                       

 ↑                                                 ­

                                              LASTEN ZAKOL

                                                                    ↓    ¯

                       

                                                                       0,002 EUR neto (MPI)

 

 

 

Primer: za govejo polovico, ki tehta 300 kg

• klavnica »odtegne« rejcu 300 x 0,002 EUR neto = 0,625 EUR neto
• 0,625 EUR neto »priloži« klavnica sama - oziroma zaračuna MPI (če gre za klanje kot uslugo)

Projekt pospeševanja potrošnje mesa in mesnih izdelkov (v obdobju od 2004 – 2007) temelji na Strategiji varne hrane oziroma živil, ki jo je sprejela Vlada RS in hkrati izhaja iz realnih potreb za ohranjanje oziroma dvigovanje tržnega deleža prodaje mesa in mesnih izdelkov na domačem in drugih ciljnih trgih. Za vsebinsko organizacijski splet, ki opredeljuje akcijo integralnega in tržnega komuniciranja  smo v izhodiščno analizo dodali dejstva, s katerimi želimo izgrajevati komunikacijsko platformo. Opredeljujemo predvsem pomembnost izgradnje prepoznavnosti slovenske kakovosti oziroma kakovosti v Sloveniji pridelanega in predelanega mesa in mesnih izdelkov, elemente sonaravne vzreje ter druge konkurenčne prednosti v Sloveniji pridelanega mesa in mesnih izdelkov. Izpostavljamo, da za izgradnjo visoke zavesti in zavezništva s kakovostjo ni dovolj zgolj predstavljanje kakovosti in okolja, ampak tudi spodbujanje  zavezništva med potrošniki in viri kmetijske pridelave in mesno predelovalne industrije.

Izpostavljene so bile  predvsem objektivne prednosti sonaravnega kmetovanja in domače prireje, pridelave in predelave mesa in mesnih izdelkov v podjetjih, ki imajo tradicijo v slovenskem gospodarstvu. Poudarjali smo prednosti prehranjevanja s proizvodi iz pokrajin, v katerih so in še živijo predniki najaktivnejšega dela generacije Slovencev, pa tudi naravne danosti in tehnološke prednosti, ki jih vsebuje v Sloveniji pridelana hrana. Teh namreč ni malo, poleg tega pa jih izrazito izpostavljajo tudi programsko razvojni dokumenti za prihodnost kmetijstva in živilsko predelovalne industrije. V nenehnem procesu globalizacije -  na vseh nivojih -  lahko z ustreznimi komunikacijskimi in marketinškimi aktivnostmi poudarimo element “domače” kot motiv za nakup, s tem pa tudi izhodišče za ustvarjanje dolgoročnejših nakupovalnih navad.

Promocijske aktivnosti  so potekale in bodo tudi v bodoče v smislu informiranja in obveščanja ciljnih javnosti o zdravem načinu prehranjevanja in o sistemih in predpisih, ki zagotavljajo prehransko varnost. S promocijsko kampanjo  zagotavljamo večjo prepoznavnost mesa in mesnih izdelkov s poudarkom na varovalnih živilih, živilih z označbo višje kakovosti in živil z geografskim poreklom.

V realizaciji projekta smo po metodološkem zaporedju izkristalizirali podlage za definiranje slogana, povezanega z izvirnim logotipom, ki je kot celota sprejet s simpatijami v vseh ciljnih javnostih, kakor tudi v strukturah primarne kmetijske pridelave in v mesno predelovalni industriji.

Z univerzalnostjo podpore v vseh ciljnih segmentih - primarnem, predelovalnem in potrošniškem -  je projekt prinašal sinergijske učinke za prepoznavnost, kakovost in  varnost mesa slovenskega porekla.

Cilj projekta je bil (in bo) dvigniti raven zavedanja o pomembnosti in kakovosti slovenskega mesa ter mesnih izdelkov in s tem zagotoviti možnost trženja tudi na trgu EU in v tretjih državah. Dodatni cilj projekta pa je bil doseči prepoznavnost zdravega načina življenja, povezanega z naravo, kjer sonaravna in prevladujoča  ekološko neobremenjujoča vzreja in predelava mesa in mesnih izdelkov pomeni usmerjenost k zdravemu načinu prehranjevanja.

Uporabljena komunikacijska orodja:

V okviru generične promocije mesa 2004-2006

 

• PR-članki v ciljnih tiskanih medijih (interna glasila trgovcev, publikacije organizatorjev dogodkov, specializirane revije, priloge časopisov ipd.)
• degustacije na prodajnih mestih
• organizacija javnih dogodkov
• organizacija novinarskih konferenc
• tiskovine (brošure, reklamne zloženke, plakati ipd.)
• direktni marketing
• TV in RA spoti
• gigant plakati

Brošure

 

Vse o mesu

 

Oglejte si promocijska gradiva:

 

nedeljski dnevnik - oglas

nedeljski dnevnik - oglas

JUMBO plakat

dobro jutro - oglas

društvo Jasa

 

Sporočila za medije:

 

Telo potrebuje več kot le špinačo

Raznovrstna in uravnotežena prehrana

Ko telo potrebuje več

Rdeče meso - Številne telesu nujno potrebne sestavine

 

 

 

TV oglas: